Zeta電位是指剪切面(ShearPlane)的電位,又叫電動電位或電動電勢,是表征膠體分散系穩定性的重要指標,也可以用來評價粉體改性效果。比如在零Zeta電位點時,粒子表面不帶電荷,顆粒間的吸引力大于雙電層之間的排斥力,此時懸浮體的顆粒易發生凝聚或絮凝;當粒子表面電荷密度較高時,粒子有較高的Zeta電位,粒子表面的高電荷密度使粒子間產生較大的靜電排斥力,懸浮體保持較高的分散穩定性。
顆粒的Zeta電位是指在特定的溶液環境中(包括溶劑的種類、pH條件、酸堿種類和濃度、小分子鹽的種類和濃度、添加劑如表面活性劑的種類和濃度)顆粒的Zeta電位值的大小和符號。由此可知,Zeta電位是對某顆粒溶液體系的評估檢測,而非單純針對顆粒。